Conférence LIPP, UN TEMPLE DE LA VIE PARISIENNE

Goûter-conférence

La conférence passionnante de Martine PEYRAT vous plonge dans l’histoire d’une institution incontournable de SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS.Votre conférencière vous invite à venir vous asseoir sur les fameuses banquettes de moleskine, dans une salle surnommée L’ENFER, et pourtant ornée d’un remarquable décor de céramiques réalisé par la célèbre maison FARGUE au temps des ANNÉES FOLLES.

LIPP est un ancien CAFÉ-BRASSERIE dont la date d’ouverture reste, à ce jour, énigmatique, 1872 ou 1880. Toute son histoire commence avec un banal bistrot de boulevard qui va devenir le restaurant le plus en vue de Saint-Germain-des-prés, bien placé à mi-chemin entre l’Assemblée Nationale, le Sénat et le quartier Latin. Toute la RIVE GAUCHE se retrouve chez Lipp, les bohèmes du QUARTIER LATIN et les excentriques comme le poète AFRED JARRY surnommé ” le père UBU” qui prend son repas à l’envers, les comédiens du VIEUX COLOMBIER, puis GIDE, SAINT-EXUPÉRY, mais aussi, STAVISKY célèbre escroc, et, surtout les élites de la politique. Tous les partis, de gauche, de droite, du centre, c’est la grande époque parlementaire de Lipp où les adversaires s’affrontent, ou bien oublient pour un temps les injures.

Ainsi, Martine Peyrat surfe allègrement sur toutes les époques qui ont marqué l’histoire de Lipp, 1870 à l’origine de l’arrivée à Paris de Léonard Lipp, les années 30  et la célébrité internationale de la maison tenue par Marcellin Caze, puis les sombres années 40, avant d’en arriver au temps où l’attente pour dîner peut atteindre 2heures, dans l’espoir d’y rencontrer un Belmondo, une Sapritch, un Le Luron…ou la princesse Grace de Monaco.

Chacun y a sa place attitrée, Jacques Chirac comme Mitterrand ou Giscard, Johnny Depp, Vanessa Paradis, Vincent Lindon et tant d’autres…

Entrez chez LIPP et vous verrez ! Le goûter est assorti du célèbre mille-feuilles de la maison.